淀粉和面粉是不一样的。 两者的外观比较类似。 淀粉主要是从面粉中分离出来的一种多糖类物质，平时都用于勾芡。 面粉主要是用一些谷物制作而成。 平时可以用来制作各种面食，比如面条、馒头、花卷、包子等。 也就是说面粉中含有淀粉，而淀粉却不能用来制作面食。 而从营养学的角度来讲，淀粉吃多重引起肥胖，而同等重量的面粉则不会过度引发肥胖。
淀粉和面粉一样吗 扩展
不一样，淀粉出粉率低，光滑细腻，吃起来口感特别光滑。面粉就粗糙，但营养价值高，用途较广泛。淀粉一般就比较范围窄一点。
淀粉和面粉是不一样的。 两者的外观比较类似。 淀粉主要是从面粉中分离出来的一种多糖类物质，平时都用于勾芡。 面粉主要是用一些谷物制作而成。 平时可以用来制作各种面食，比如面条、馒头、花卷、包子等。 也就是说面粉中含有淀粉，而淀粉却不能用来制作面食。 而从营养学的角度来讲，淀粉吃多重引起肥胖，而同等重量的面粉则不会过度引发肥胖。
不一样，淀粉出粉率低，光滑细腻，吃起来口感特别光滑。面粉就粗糙，但营养价值高，用途较广泛。淀粉一般就比较范围窄一点。
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